Paradieskörner

• angenehme Schärfe
• blumig, hopfenartig
• mit Liebe von Hand verpackt

Paradieskörner, oftmals auch als Guineapfeffer, Aschantipfeffer oder Meleguetapfeffer bezeichnet, sehen fast wie Pfeffer aus, sind aber Samen des Ingwergewächses Aframomum melegueta. Ihr Aroma ist angenehm scharf, mit blumigen, hopfenartigen und holzig-erdigen Noten. Die Aromen der Paradieskörner harmonieren wunderbar mit Kartoffeln, Wurzelgemüse, Geflügel, Kürbis und Auberginen.